Гернзейская порода берет начало на небольшом острове Гернси, который расположен в знаменитом проливе Франции Ла-Манш. Ее предками считается нормандский скот Изиньи и Фроман-дю-леон родом из Бретани.
Как самостоятельная порода Гернезейская впервые была зарегистрирована примерно в 1700 году.
С 1789 года импорт иностранного скота на остров Гернси был запрещен законом для поддержания чистоты крови животных.
Из-за необычного молока насыщенного желтого цвета, этих коров называют «Золотая Гернси».