Лимузинская

Телосложение: крупное.

Коровы: 650-700 кг
Быки: 1000-1100 кг

Коровы: 135 см
Быки: 135 см

золотисто-красная

Короткая шея.

Рога желтые у основания, темнеющие к кончикам. Растут горизонтально,
а затем изгибаются
вперед и вверх.

Маленькая короткая голова с широкими лбом и носом.

Более светлый оттенок окраса на животе, носу, внутри бедер, на маске, и кончика хвоста.

Среднесуточный прирост живой массы 1100 - 1800 г.

Молодая зрелая нежирная говядина в среднем весовом диапазоне

Адаптивность к любым климатическим условиям

Низкое содержание костей
и жира (не более 7-10%)

Лёгкость отёла

Раннее созревание

Непривередливы к кормам

Высокий прирост живой массы на килограмм потребляемой пищи

Отличная структура мяса

Качество мяса не зависит
от возраста животного

Высокая оплодотворяемость

Экстерьер передается всему потомству независимо
от генотипа самки

Лимузинская порода была выведена путем селекции местного скота в центральной Франции. Это подтверждают наскальные рисунки коров в пещерах Ласко близ Монтиньяка, которые поразительно похожи на современную Лимузинскую.

Регион отличался скудностью природных ресурсов, а потому абсолютно не привлекал новых фермеров. Благодаря чему порода формировалась без особого генетического вмешательства извне.

Изначально этих животных использовали в качестве тягловых,
а к концу жизни откармливали ради получения мяса.
С течением времени порода превратилась в исключительно мясную.

Лимузинская порода распространилась по всему миру, включая Испанию, Португалию, Италию, Германию, Бельгию, Голландию, Данию, Швецию, Ирландию, Венгрию, Россию, Южную Африку, США, Канаду, Бразилию, Аргентину, Венесуэлу, Уругвай и Зимбабве.