Ретинта была выведена путем скрещивания Андалузской Красной, Эстремадурской Красной и Андалузской Светлой пород. Родиной этого скота считается Испания.
Изначально Ретинта имела двойное назначение, но в наши дни используется исключительно как мясная.
Экстерьер животных имеет небольшие различия от региона к региону. Самым крупным типом считается Тамерон, которая разводится на юго-западе Испании, в регионе Кадис.