Впервые о Белокровной Шортгорнской заговорили около 100 лет назад. Фермеры Дэвид Холл и Эндрю Парк обнаружили, что Серо-голубые коровы, которых они продавали, быстро созревают и высоко ценятся среди мясных заводчиков. Эти гибриды были выведены за счет скрещивания коров Галлоуэй и Белокровных Шортгорнских быков.
Белокровная Шортгорнская молниеносно распространилась по Великобритании. Но ее триумф был недолгим.